Quand ma fille tombe de cheval lors de son cours d'équitation, elle doit amener un gateau à la prochaine séance. Sorti des gateaux tout prêts du commerce (ceux pour lesquels on rajoute deux oeufs et un peu de crème fraiche), au demeurant trés bon,on tournait un peu en rond.

Donc j'ai sorti le livre de pâtisserie, que je viens de m'offrir: "Gâteaux" de Christophe Felder et Camille Lesecq. C'est une mine!!! Et les recettes sont faciles à suivre, même pour une débutante, comme moi.

Je me suis lancée dans la réalisation du cake au citron:

Il est nappé d'une confiture d'abricot avant nappage!

J'ai juste eu le temps de prendre la photo, avant qu'il soit englouti. Il a eu tellement de succés, que je dois le refaire ce week end pour les gourmands à la maison!!